“我从饮食中去掉了两样东西，湿疹和关节痛都消失了。”

劳拉·斯里扎特表示，这种有争议的饮食改变对她起了作用，但一位医生发出了警告

一位前素食主义者声称她在她采用了一种有争议的饮食方式——不吃水果或蔬菜——之后，湿疹、关节疼痛和炎症都消失了。本周三，一项新的研究显示，英国人平均可以在不吃任何绿色蔬菜的情况下坚持长达三周。劳拉·斯里扎特在这之后讲述了她的经历。

劳拉有一次只吃生植物性食物，主要由未煮熟的蔬菜和水果组成。但她说，这让她饱受高血糖和睡眠不足的困扰。相比之下，来自伦敦的39岁的劳拉现在的饮食非常有限，只吃肉、鱼、蛋、奶酪和脂肪。

Laura, an IT professional, 她告诉What’s The Jam:“我已经一年多没有吃水果和蔬菜了。水果和蔬菜是高度转基因的，喷洒了杀虫剂、除草剂和草甘膦，这给我们的消化系统带来了很多问题。

“肉类含有我们所需的所有营养，所以不吃水果和蔬菜你可以活得更长。永远不吃水果和蔬菜绝对是可能的。”

这项由MyFitnessPal进行的研究发现，一半的英国人(50%)患有消化问题。二十分之一的人经常胃灼热(17%)，而便秘(15%)、肠易激综合症(15%)和腹泻(14%)也是常见的问题。

但劳拉坚持认为，她的极端食肉饮食使她比以往任何时候都更健康。她声称自己的湿疹、关节疼痛和炎症都消失了，牙龈出血也停止了，她注意到自己的情绪和焦虑水平都有了积极的变化。

劳拉说:“在(这种饮食法的)前30天之后，我开始感觉非常棒，充满活力，我的消化系统也更好了。我决定做100天，当我完成的时候，我知道这将是我的生活方式。

“现在已经一年多了，我可以肯定地说，我第一次感觉自己像个人了。我可以看到我的身体已经痊愈了，而且还在继续痊愈。”

Laura Sliazaite说，尽管她一年多没有吃水果或蔬菜，但她比以往任何时候都更健康（图片:果酱媒体/ @vegan.turned.carnivore)

在13年没有碰过肉之后，劳拉慢慢地把不同的食物组合重新引入她的饮食中，然后决定坚持30天的食肉动物饮食——一劳永逸地看看肉是否是敌人。虽然批评人士说，如果她继续这种极端饮食，她会“死于心脏病”，但劳拉说，这种饮食的好处是无穷无尽的。

她补充说:“我觉得食肉动物的饮食改变了我大脑中的某些东西。我的睡眠问题完全消失了，所以现在我一摸枕头就出去了，我在闹钟响之前就醒了——而以前我每晚几乎睡不到三个小时。

“我一生中都有湿疹和身体瘙痒，有时感觉身体着火了——现在这些都消失了。我的体型改善了——我并没有减掉任何体重，但我的炎症消失了。

“我所有的消化问题，比如腹胀、痉挛和反酸都消失了。我的头发从来没有像现在这样有光泽，甚至我的视力也有了改善。现在我的精力一直很稳定——我不会在需要吃零食或喝咖啡的时候犯困。我以前经常感冒，嘴唇上长唇疱疹，但去年没有了——即使我周围和工作的人都生病了。”

Laura Sliazaite（图片:果酱媒体/ @vegan.turned.carnivore)

大曼彻斯特布鲁克外科医院的纳比尔·阿尔沙德医生说:“不吃水果和蔬菜是不可取的。原因是水果和蔬菜富含维生素、矿物质和营养物质，如叶酸、钾、维生素C等。

“它们还含有丰富的纤维和水分，所以你可以获得身体必需的维生素，也可以帮助你的肠道蠕动，保持身体健康。”水果和蔬菜还可以帮助降低患心脏病和中风的风险，甚至可以降低某些特定类型癌症的风险。”

阿尔沙德博士警告说，不吃水果和蔬菜的人可能会面临健康风险，他补充说:“在短期内，你可能会便秘和排便不良，这会让你感觉迟钝，精力不足，甚至影响你的情绪。”你的皮肤和指甲健康也会受到短期饮食中缺乏水果和蔬菜的影响。

“从长远来看，维生素C也有健康风险——例如，如果你回顾过去，没有维生素C的人过去常患坏血病。如果你不吃水果和蔬菜，饮食不均衡，那么你患心脏病、中风和某些癌症的风险会更大。”